Gelopar GPC-57 TE BR 577L: Guia Completo do Freezer Tripla Ação

O que é a tecnologia Tripla Ação

A denominação Tripla Ação indica que o GPC-57 TE BR opera em três faixas de temperatura distintas, selecionadas pelo operador por meio de um termostato analógico exclusivo. Isso elimina a necessidade de adquirir equipamentos separados para cada finalidade, reduzindo o investimento inicial e o espaço ocupado na operação.

O termostato tripla ação divide o dial em três zonas claramente demarcadas, tornando simples a mudança de modo mesmo para colaboradores sem treinamento técnico especializado.

• Modo Freezer (−18 °C a −22 °C): ideal para congelados como carnes, frango, peixes, sorvetes e massas pré-prontas que exigem temperatura negativa rigorosa.
• Modo Conservador de Gelo e Massas (−10 °C a −15 °C): indicado para estoque de gelo em barra ou picado, massas de pizza e pão, e outros itens que precisam permanecer congelados sem atingir temperatura tão baixa.
• Modo Refrigerador (0 °C a +7 °C): adequado para bebidas, laticínios, frios, embutidos e qualquer produto resfriado que não deva ser congelado.

Perfil do equipamento e pontos de destaque

Com 577 litros de capacidade útil e altura de quase dois metros (199,4 cm), o GPC-57 TE BR é projetado para operações comerciais de médio e alto volume. Seu design vertical de porta cega otimiza a retenção de frio: sem visor, a troca de calor com o ambiente é menor, resultando em menor esforço do compressor e consumo médio de apenas 4,56 kWh por dia.

A refrigeração estática por serpentina garante distribuição uniforme de frio em toda a câmara, sem correntes de ar forçado que possam ressecar alimentos desprotegidos. As quatro grades aramadas são reguláveis em altura e inclináveis, facilitando a organização de produtos de formatos variados e a limpeza interna.

• Porta cega com vedação magnética: reduz infiltração de calor e mantém a temperatura estável mesmo em ambientes quentes.
• Fechamento automático: evita esquecimento de porta aberta, protegendo os alimentos e a eficiência energética.
• Pés niveladores reguláveis: permitem ajuste fino em pisos desnivelados, comuns em cozinhas industriais e câmaras de abate.
• Aço pré-pintado branco interno e externo: superfície resistente, de fácil higienização e apta para ambientes úmidos.

Para quais negócios o GPC-57 TE BR é indicado

A versatilidade da Tripla Ação torna o GPC-57 TE BR especialmente valioso em estabelecimentos cujas demandas de refrigeração mudam ao longo do dia, da semana ou da estação. Confira os principais perfis de uso.

• Açougues e peixarias: armazenam carnes em modo freezer à noite e resfriados durante a exposição ao cliente; a Tripla Ação permite reutilizar o mesmo equipamento para as duas fases.
• Restaurantes e lanchonetes: mantêm estoque de congelados separado do estoque de frios e laticínios sem precisar de dois refrigeradores.
• Padarias e confeitarias: conservam massas e recheios a −10 °C a −15 °C enquanto mantêm coberturas e chantilly em modo refrigerador.
• Mercados de bairro e empórios: oferecem flexibilidade para adaptar o estoque conforme sazonalidade (ex.: mais gelo no verão, mais congelados no inverno).
• Bares e eventos: armazenam grandes volumes de gelo (até 42 pacotes de 5 kg) sem ocupar câmara frigorífica dedicada.

Instalação e operação no dia a dia

O GPC-57 TE BR está disponível em 127 V e 220 V, portanto é fundamental verificar a tensão da tomada antes da compra — erro de tensão pode danificar o compressor e anular a garantia. Recomenda-se instalação com espaçamento mínimo de 10 cm nas laterais e na parte traseira para livre circulação de ar ao redor do condensador.

O degelo é manual: o operador deve desligar o equipamento e aguardar o degelo completo sempre que houver acúmulo visível de gelo nas serpentinas, o que em uso normal ocorre a cada 30 a 90 dias dependendo da frequência de abertura da porta e da umidade do ambiente. Não utilize objetos pontiagudos para remover o gelo, pois podem perfurar a serpentina.

• Confira a tensão da rede (127 V ou 220 V) antes de ligar pela primeira vez.
• Mantenha espaço de ventilação nas laterais e na traseira.
• Aguarde 4 horas após a instalação antes de inserir os alimentos, para estabilização da temperatura.
• Realize o degelo manual sempre que o acúmulo de gelo atingir 5 mm de espessura nas serpentinas.
• Limpe as borrachas de vedação da porta periodicamente para garantir o fechamento hermético.

Consumo energético e eficiência operacional

Com consumo médio verificado de 4,56 kWh por dia, o GPC-57 TE BR representa um custo mensal de energia de aproximadamente 137 kWh. Em comparação com equipamentos de capacidade similar sem serpentina estática otimizada, esse número é competitivo para a faixa comercial de 577 litros.

A refrigeração estática, ao contrário do sistema ventilado (fan-coil), não utiliza ventilador interno, o que reduz o consumo elétrico adicional e diminui o ruído operacional — uma vantagem em salões de atendimento ao público ou ambientes de trabalho próximos ao equipamento.

Garantia e suporte Gelopar

Modelos fabricados a partir de janeiro de 2023 possuem garantia especial de 24 meses contra defeitos de fabricação, composta por 3 meses de garantia legal e 21 meses de garantia especial Gelopar. A garantia é válida para equipamentos comercializados e utilizados em território brasileiro. Verifique o selo de garantia de 24 meses na embalagem no momento da entrega.

A Gelopar mantém rede autorizada de assistência técnica em todo o Brasil. Guarde a nota fiscal, pois é o documento exigido para acionamento da garantia.

• Garantia de 24 meses para modelos fabricados a partir de jan/2023.
• Cobertura válida apenas para uso em território brasileiro.
• Assistência técnica autorizada Gelopar disponível em todo o país.
• Nota fiscal obrigatória para acionar a garantia.