CAMARA CLIMATICA TERMOPAO GELOPAR PARA 40 ASSADEIRAS GCTP-1200
REF: 1084COR
ALIMENTAÇÃO
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Informações do Produto
Eleve a eficiência da sua padaria ou confeitaria com a Câmara Climática Termopão Gelopar GCTP-1200. Desenvolvida pela renomada marca Gelopar, esta câmara climática proporciona um controle preciso da fermentação de pães, permitindo ajustes automáticos para acelerar ou retardar a fermentação antes do assamento.
Com capacidade para até 40 bandejas/assadeiras de 68x58cm ou 60x40cm (vendidas separadamente), a Câmara Climática Termopão Gelopar GCTP-1200 oferece um ambiente ideal para o crescimento de massas, garantindo resultados consistentes e de alta qualidade. Equipada com refrigeração por ar forçado com evaporador aletado e aquecimento por resistência blindada, esta câmara climática mantém temperaturas de refrigeração entre +5 a +10°C e aquecimento entre +30 a +40°C, controladas por um controlador eletrônico intuitivo.
Seu revestimento interno em aço inox 430 e externo frontal em aço inox 304 asseguram durabilidade e higiene, enquanto as laterais em Aço revestido Tipo Inox garantem uma estética elegante e resistente. Com portas cegas, prateleiras reguláveis e gabinete com rodízios, este equipamento proporciona praticidade e versatilidade no ambiente de trabalho.
Certificada conforme a Portaria Inmetro nº 371/2009 e destinada para uso comercial, a Câmara Climática Termopão Gelopar GCTP-1200 é a escolha ideal para padarias e confeitarias que buscam excelência no processo de crescimento de massas. Adquira já e potencialize a produção de pães em seu estabelecimento, garantindo qualidade e eficiência em cada assamento
Especificações técnicas:
- Altura: 2,10cm
- Profundidade: 1,48cm
- Frente: 0,87cm
- Peso Líquido: 222kg
- Consumo: Aquecimento: 1,4kW/h | Refrigeração: 0,7kW/h
* Imagens meramente ilustrativas. Imagens e informações sujeitas a alterações sem aviso prévio.
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