O Misturador Cozerella Progás PRMQ-22 foi desenvolvido para facilitar o preparo de receitas que exigem aquecimento e mistura constante. Ideal para padarias, confeitarias, fábricas de salgados, restaurantes e cozinhas profissionais, ele auxilia na produção de massas para salgados, polenta, geleias e cremes.

Com capacidade de 22 litros ou até 18 kg de massa pronta, o equipamento combina sistema de mistura de baixa rotação com aquecimento a gás, permitindo que os ingredientes sejam mexidos durante o cozimento. Assim, reduz a necessidade de trabalho manual, proporciona mais praticidade à equipe e contribui para uma produção padronizada.

Seu tacho basculante em alumínio fundido facilita a retirada da preparação pronta, enquanto as pás removíveis tornam a limpeza e a higienização mais simples no dia a dia.

Principais benefícios do Misturador Progás PRMQ-22:
- Capacidade de 22 litros: ideal para preparações em volumes maiores, atendendo às necessidades de cozinhas comerciais e produções profissionais.
- Mistura e aquecimento simultâneos: o equipamento mexe os ingredientes enquanto o queimador realiza o aquecimento, reduzindo o trabalho manual.
- Baixa rotação: auxilia na mistura uniforme dos ingredientes durante o preparo.
- Tacho basculante: facilita o despejo e a retirada da massa pronta, tornando a operação mais prática.
- Pás removíveis: permitem maior facilidade na limpeza e higienização do equipamento.
- Queimador de chama dupla: proporciona aquecimento por meio de queimador simples com chama dupla de 120 mm.
- Estrutura resistente: conta com estrutura tubular com pintura epóxi e carenagem em polímero termoformado de alta resistência.

O que você pode preparar com o PRMQ-22?
O Misturador Cozerella é indicado para receitas que precisam ser aquecidas e mexidas durante o preparo, como:
Massas cozidas para coxinhas e risoles;
Polenta;
Geleias e compotas;
Cremes e recheios;
Preparações culinárias que exigem mistura constante durante o aquecimento.

Importante: o PRMQ-22 é destinado ao preparo de massas cozidas e alimentos aquecidos. Não é uma amassadeira para massas cruas de pão, pizza ou pastel.

Mais eficiência para sua produção
Em uma rotina profissional, preparar massas cozidas manualmente pode exigir esforço físico, atenção constante e tempo da equipe. Com o PRMQ-22, o processo de mistura é mecanizado, permitindo que o operador tenha mais praticidade durante a preparação e possa organizar melhor as demais atividades da cozinha.

O tacho basculante também facilita a retirada do produto final, contribuindo para uma operação mais ágil entre uma receita e outra.

Especificações técnicas:
Marca: Progás
Modelo: PRMQ-22 G2
Capacidade do tacho: 22 litros
Capacidade de massa pronta: até 18 kg
Sistema de mistura: baixa rotação
Tacho: alumínio fundido e basculante
Pás: removíveis
Queimador: simples, com chama dupla de Ø 120 mm
Alimentação do motor: tensão automática 127–220 V
Motor: monofásico, 1/4 CV
Potência informada no catálogo: 300/250 W
Frequência: 50/60 Hz
Consumo médio: 0,18 kWh
Dimensões aproximadas (A x L x P): 102,5 x 62 x 57,5 cm
Peso líquido: 42 kg
Estrutura: aço-carbono com pintura epóxi
Carenagem: polímero termoformado de alta resistência
Alimentação do queimador: gás de alta pressão

* Imagens meramente ilustrativas. Imagens e informações sujeitas a alterações sem aviso prévio.